Soirée Wraps !

Le samedi soir avec mon chéri, on aime bien se faire un p'tit repas qui change de ceux des soirs de semaines, en profitant également d'une soirée télé au calme, tranquillou chez nous.

Ces soirs là, on déguste donc pizzas (ici ou là ou encore là), burgers (ici ou là), raclette, fondues, plateaux télé...

Mais ce samedi, on a voulu innover et tenter la réalisation de Wraps maison !

Pour la recette des galettes j'ai utilisé celle trouvée sur le blog de Châtaigne. Et pour la garniture, on a disposé plein de petites choses dans des jolis petits pots et chacun s'est servi pour faire les wraps de son choix !

Pour 6 galettes :

20 g de farine de maïs

200 g de farine de blé

200 ml d'eau tiède

1 c à s d'huile d'olive

1 pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Diviser le pâton en 6 boules de taille égale.

Fariner un plan de travail et étaler chaque boule au rouleau ) pâtisserie sur une épaisseur de 4 mm maximum.

Pour obtenir des formes parfaitement circulaires, vous pouvez utiliser l'astuce de Châtaigne à savoir de détourer les galettes avec une assiette.

Faire chauffer une poêle à sac et faire revenir les galettes une par une afin que les deux faces soient légèrement dorées (attention à ne pas trop les faire cuire, sinon elles risqueraient de sécher).

Recouvrir les galettes avec un torchon propre le temps de passer à table.

Pour la garniture j'avais proposé : 

des miettes de thon, des morceaux de jambon blanc, des carottes et courgettes râpées, de la salade verte, des champignons frais, des morceaux de fromage de chèvre, du fromage frais et une sauce au fromage blanc et à la moutarde.

On dépose les ingrédients de son choix sur la galette, on roule et on mange !

Et alors ?!

Alors c'est sympa comme tout, attention cependant à ne pas laisser sécher les galettes !

Et si c'était à refaire ?!

Oui rien que pour avoir le plaisir de goûter la sauce au curry proposée par Châtaigne, qui a juste l'air d'être une tuerie !