Pitas qui se prennent pour des pizzas... avec 3 fois rien !

Mardi soir j'ai eu une soudaine envie de pizza ! Malheureusement je n'avais pas le temps de faire un pâte maison, je n'en avais plus non plus de pâte toute prête qui dépanne bien et pas le courage de ressortir en acheter au supermarché !

Et puis je me suis souvenu des deux petits pains pitas rescapés des sandwichs de samedi midi qui traînaient dans le placard et allaient finir par sécher, le paquet étant entamé....

Une fois les pains ouverts en deux, ça nous a fait 4 jolies mini pâte à pizza improvisées !

Ne restait plus qu'à trouver des idées de garniture à la veille des courses hebdomadaires...

J'ai opté pour :

- pesto, chèvre frais, tomates séchées, fonds d’artichauts, graines variées, thym et filet d'huile d'olive

- crème liquide, coulis de tomate, thon, filets d'anchois, lamelles d'emmental, olives noires

Et c'était très réussi !!

Tartines savoyardes

Je n'ai plus besoin, je pense, de vous décrire mon amour pour les tartines, ces repas complets prêts en un tour de main et qui accompagne parfaitement un bol de soupe ou une salade pour un repas du soir !
Et une fois de plus cette semaine la Savoie s'est encore invitée à notre table ! Il faut bien que l'on mange tout ce que nous avons rapporté de notre week-end à Annecy !

Pour ces petites tartines toutes chaudes, fondantes, crémeuses et parfumées à souhait suivez le guide !

Tartines aux courgettes fondantes

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse variante des tartines carottes / chèvre !

Les tartines chez nous on adore ça et on en fait presque toutes les semaines, et souvent le mardi soir ! Pourquoi le mardi me demanderez-vous  Et bien simplement parce que ce jour là avec mon chéri on mange en décalé car mon homme rentre tard (après 22h) et que mon ventre n'a pas le courage d'attendre jusque là donc il nous faut quelque chose de simple et rapide !

Et les tartines et bien c'est le bon plan, avec quelques feuilles de salade bien assaisonnées, on a un repas sain mais rapide !

Pour ces tartines je vous propose donc une tranche de pain aux 4 farines et aux graines tartinées de courgettes toutes crémeuses et décorées de noisettes ! Un délice !

Tartines printanières

Ah enfin le printemps est là ! Pour de vrai cette fois ! Et avec lui le plaisir retrouvé de manger des crudités, les ballades au soleil, les fleurs et les oiseaux qui gazouillent !

Alors pour fêter ça je vous propose de jolies tartines printanières, très colorées !

En bonus voici quelques photos de nos premières ballades du printemps :

Prises de vue en partie réalisées par mon chéri. Pour découvrir d'autres de ses photos, n'hésitez pas à consulter son blog : Feeling good in a picture ou à participer à son nouveau blog collaboratif de défi photos : 1défi1semaine.

Flatbread tomates, mozzarella, pesto et poitrine fumée

Voici une nouvelle recette dégustée un samedi soir, vous savez pour nos repas qui change de la semaine, ceux où l'on sort pizzas, burgers, wraps, crêpes, raclettes et autres plats conviviaux !

Cette recette de flatbread (pain plat littéralement) est à mi chemin entre la pizza et la tartine.

Je l'ai découverte par le biais de +Karine Pastour qui propose toujours de très jolies recettes sur Google+. Elle a ensuite été reprise par +Karine Duperou du blog Patio'nnément cuisine, chacune avec une garniture différente !

Et comme ces deux versions, très différentes, me plaisaient tout autant et bien j'ai fais les deux !

Voici donc la seconde ! Et pour la première version, elle est là !

Flatbread asperges, tomates séchées, miel, pignons et chèvre frais

Voici une nouvelle recette dégustée un samedi soir, vous savez pour nos repas qui change de la semaine, ceux où l'on sort pizzas, burgers, wraps, crêpes, raclettes et autres plats conviviaux !

Cette recette de flatbread (pain plat littéralement) est à mi chemin entre la pizza et la tartine.

Je l'ai découverte par le biais de +Karine Pastour qui propose toujours de très jolies recettes sur Google+. Elle a ensuite été reprise par +Karine Duperou du blog Patio'nnément cuisine, chacune avec une garniture différente !

Et comme ces deux versions, très différentes, me plaisaient tout autant et bien j'ai fais les deux !

Voici donc la première ! Et pour la seconde version, elle est là !

Tartines fromagères

Les tartines, comme les croques, chez nous on ailleurs ! C'est ultra rapide à faire, on peut mettre dessus tout ce que l'on veut ! Et pour compléter un bol de soupe ou une salade pour un repas du soir c'est l'idéal !

Je vous en ai déjà proposé plusieurs recettes, mais en voici une autre, également très savoureuse.

L'inspiration vient tout droit de chez Cléa.

Tartines tomates et cantal

"Tartines entre Auvergne et Provence"

Pour accompagner un bol de velouté léger, je trouve que les tartines sont parfaites ! C'est simple et rapide à réaliser, ça s'adapte à toutes les déclinaisons possibles et inimaginables selon le contenu de notre placard ou de notre frigo !

Et en plus c'est bon !

Chez nous on aime beaucoup l'association légume & fromage. Surtout quand le fromage est bon !

Après les courgettes/tomme, voici donc les tomates/cantal ! Avec du cantal directement d'Auvergne, souvenir de nos vacances estivales...

Pain perdu à la tomate et au brie

Hier soir avec mon chéri nous nous sommes fait une petite soirée ciné. Nous sommes allé voir "Un bonheur n'arrive jamais seul" (moi pour Sophie Marceau et Gad, et lui pour m'accompagner et parce qu'il métait redevable de l'avoir accompagnée voir Men In Black !). Le film était sympa, mais bref, là je divague...
Tout ça pour dire qu'il nous fallait un repas très vite préparé car nous avions prévu la séance de 19h45.
Et ce fut donc l'occasion de tester cette recette que j'avais repéré et qui me faisait de l'oeil, d'autant que nous avions récemment acheté un merveilleux brie chez notre fromager, et qu'il nous restait quelques tranches d'un bon pain de campagne !

Tartines courgettes et tomme

Aujourd'hui c'est une idée pour des repas vite préparés que je présente : les tartines !

C'est ultra rapide et accompagnées d'une salade ou d'un bon bol de soupe, c'est l'idéal !

Pour cela les belles tranches de pain complet, pain de campagne, pain aux graines et céréales sont parfaites, mais à défaut, du pain de mie fera l'affaire également !

Astuce : conserver des tranches de pain au congélateur ! Après quelques seconde de décongélation au micro-onde, elles seront vite prêtes à être déguisées...et dévorées !

Tartine carottes / chèvre

Je vous présente aujourd'hui une autre façon de cuisiner les carottes que j'apprécie beaucoup : en tartine toute fondante !

Une fois n'est pas coutume, c'est chez Cléa que j'ai pioché l'idée !

C'est très simple, très rapide et très savoureux !