Gaufres légères

Tous les dimanches c'est la même routine.

Mon chéri part pour son match de foot hebdomadaire en fin de matinée sans avoir malgré (ou très peu) avant et me revient affamé en milieu/fin d'après-midi.

Et voilà un exemple de ce qui peut l’attendre à son arrivée : un bon petit goûter afin de patienter jusqu'au repas du soir !

Un thé chai, une compote maison...et des gaufres !

J'ai utilisé la recette des gaufres présente dans le dernier numéro du magazine Marmiton.

Pour 2 personnes :

1 oeuf

25 g de beurre fondu

12 cl de lait

125 g de farine

25 g de sucre en poudre

12 cl d'eau gazeuse (peut être remplacer par de la limonade ou de la bière)

Mélanger la farine et le sucre.

Ajouter le lait et bien mélanger.

Séparer le blanc du jaune de l'oeuf.

Ajouter le jaune à la pâte, puis le beurre fondu et l'eau gazeuse en remuant énergiquement.

Monter le blanc en neige.

Incorporer délicatement à la pâte.

Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.

Cuire les gaufres 5 minutes au gaufrier.

Et alors ?!

Alors c'est une très bonne recette !

Et si c'était à refaire ?!

Oui certainement. Chéri a apprécié son goûter et il y a encore beaucoup d'autres dimanches à venir !