Cocottes de crevettes épicées

Comme je vous l'avais déjà dit, je cuisine rarement les crevettes, car on les aime beaucoup nature avec une bonne mayonnaise au citron maison !

Mais depuis que j'ai fais les crevettes à l'espagnole, je m'étais promis d'en acheter de temps en temps pour en faire un vrai plat !

C'est donc ce que j'ai fais avec ces petites cocottes de crevettes épicées servies sur un lit de riz dont j'ai trouvé la recette ici.

Pour 2 personnes :

400 à 500 g de crevettes décortiquées

 1 c à s d'huile d'olive

1/2 oignon

15 cl de crème liquide

1 petite c à c de curry

1 petite c à c de curcuma

1 petite c à c de massalé

persil

sel, poivre

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive.

Faire revenir les crevettes avec l'oignon émincé pendant quelques minutes.

Verser la crème liquide.

Ajouter les épices, le persil, le sel et le poivrer. Laisser réduire la sauce à feu doux.

Servir par exemple sur un lit de riz basmati dans de jolis cocottes.

Et alors ?!

Alors très très parfumé ! Très savoureux !

Et si c'était à refaire ?!

Oui perce qu'en plus c'est un plat rapide à préparer mais qui régale !