Cookies à la purée de noisettes

Oulala qu'est ce que ça faisait longtemps que je n'étais pas venu vous proposer une p'tite recette !

J'ai un peu honte mais le temps m'a manqué ces derniers temps, je ne cuisinais que très peu, très basique et très vite fait... Elles étaient bien loin mes bonnes habitudes alimentaires... La pizza surgelée avait même fait le retour chez nous !

Alors pour ce retour je vous proposer un grand classique du goûter : les cookies ! Cette fois-ci délicatement parfumés à la noisette comme j'adore !

Pour 20 cookies :
75g de purée de noisette
75g de lait
50g de flocons d'avoine
100g de farine
1/2 c à c de levure
80g de sucre blond
60 grosses pépites de chocolat chunks (facultatif)

A la fourchette, délayer la purée de noisette avec le lait.
Incorporer le reste des ingrédients (sauf le chocolat).
Former des boulettes et aplatir grossièrement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Déposer eventuellement des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise.
Cuire pendant 15 minutes à 180°C.
Laisser refroidir avant dégustation avec un bon chocolat chaud ou un bon espresso.

Et alors ?!

Alors en grande fan de noisette je ne suis pas très objective mais j'adooore toujours autant es cookies aux flocons d'avoine !

Et si c'était à refaire ?!

Oui pour tous les goûters du mercredi et du dimanche (et même de tous les autres jours de la semaine !) !