dimanche 25 novembre 2012

Blinis au saumon fumé et fromage blanc à l'aneth

Continuons dans les idées recettes pour apéro improvisé !
Après les toasts au chèvre, miel et noix voilà ceux au saumon fumé ! Des grands classiques également surtout avec les fêtes qui approchent ! Et recette légère car pas de crème fraîche mas du fromage blanc assaisonné juste comme il faut !


Ici aussi pas de proportions précises, chacun fait un peu selon ses goûts !

Préparer la crème en fromage blanc en mélangeant du fromage blanc, du jus de citron, de l'aneth, de l'ail en semoule, du sel et du poivre.
Tartiner les blinis et recouvrir de lamelles de saumon fumé.
Décorer avec un peu d'aneth.

Et alors ?!
Alors avec ces deux recettes, on a obtenu un apéro chic pour un minimum de temps passé en cuisine ! Et ça fait du bien de temps en temps !

Et si c'était à refaire ?!
Ce sont des petits toasts que l'on fait très régulièrement chez nous, en amoureux des produits de la mer que nous sommes !



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