Tarte saumon fumé, courgettes, chèvre frais et graines variées

Et hop ! Une tarte aux légumes de plus ! L'été est terminé et elles sont donc à nouveau au menu chaque semaine (ou presque) ! En voilà donc une pour profiter encore un peu des dernières courgettes de saison !
Pas de grande innovation sur les associations de saveurs, mais le classiques sont parfois les meilleures recettes !

Pour 6 personnes :
1 fond de tarte de votre choix
3 courgettes
2 grandes tranches de saumon fumé
10cl de crème liquide
sel, poivre
menthe (facultatif)
1/2 chèvre frais
3 c à s de graines variées (courges, tournesol, sésame...). On en trouve des mélanges pour salades en grandes surfaces qui sont très bien.

Disposer les tranches de saumon fumé sur le fond de tarte.
Râper les courgettes.
Recouvrir le fond de tarte de courgettes râpées.
Saler, poivrer et ajouter de la menthe éventuellement.
Verser la crème liquide.
Parsemer de petits morceaux de chèvre frais et de graines variées.
Cuire à 180°C pendant 30 à 40 minutes.

Et alors ?!

Alors c'est classique mais c'est délicieux !

Et si c'était à refaire ?!

Tel quel ! Car c'est parfait ainsi !