Compote pommes, orange et figues sèches

L'hiver approche, la saison des agrumes commence et les dattes et les figues sèches sont de retour dans ma cuisine !
Et avec tout ça on fait de délicieuse petites compotes, bien parfumées, au bon goût d'hiver !
Vous pouvez décliner selon vos envies, le principal étant de conserver un équilibre entre pomme, agrumes et fruits secs :
3 pommes + 1 agrume (ou 2 si ce sont des petits) + 2 à 6 fruits secs selon la grosseurs.

Et pour accompagner : des mini fondants au pain d'épices !


Pour 2 personnes :
3 pommes
1 orange
2 figues sèches

Peler et couper les pommes en petits morceaux.
Peler à vif l'orange et la couper en morceaux en ôtant bien tous les filaments blancs.
Couper les figues en dés.
Placer le tout dans une petite casserole.
Cuire à couvert à feu très doux pendant 15 à 20 minutes.
Mixer.

Et alors ?!

Alors on obtient de délicieuses petites compotes bien saines car sans sucres ajoutés (celui des fruits secs suffisant à sucrer la compote et compenser l'acidité de l'orange)et toutes douces !

Et si c'était à refaire ?!

Aucun doute que d'autres associations suivront prochainement !